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武汉学调酒之鸡尾酒的常用配料  
说起鸡尾酒相信很多人都比较喝,然而调制一杯上好的鸡尾酒,并不是那么容易的事,除了用上6中基酒、各类力娇酒做配料外,还需要用到一些蛋清、果汁、苦味酒、糖浆等等。 武汉
 

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2017 Oct

     
武汉学调酒之鸡尾酒密度颜色表  
关于鸡尾酒分层,除了手法上的技巧外,更多的是合理的根据密度数据来判断,本篇是 武汉学调酒 小编根据鸡尾酒吧原帖进行了修正和排序。修改了原版的一些数值错误,并进行了整理
 

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2017 Oct

     
武汉学调酒之奶油草莓的配方与制作步骤  
奶油草莓(Strawberry Cream)是一杯餐后鸡尾酒,伏特加经草莓力娇酒并作色使得其颜色艳丽并果味十足,透过上层漂浮的奶油入口时滑润香甜。这样的奶油鸡尾酒下层适合多数力娇酒,如蔓
 

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2017 Oct

     
武汉西点培训学校排名,怎么样选择  
西点培训行业发展到当今,前景是非常开阔明朗的,对于那些想要跳进这个圈子的伙伴们来说选择一家排名好的学校是他们比较关心的问题,现在武汉西点培训学校很多,该如何去选择
 

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2017 Oct

     
武汉学做蛋糕要多少钱  
在武汉学西点蛋糕的费用是多少?一般西点培训学校学费多少钱?这是很多想要学习西点蛋糕技术的朋友都想要了解的问题。 对于某个产品或是服务的收费,是要结合几种因素来决定的
 

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2017 Oct

     
糕点制作过程中的问题及改进方法  
一、酥类糕点成品不酥脆、发硬 产生的原因 和面时面团起劲,形成大量面筋,配料中油量太少,烘烤时炉温太高。 改进措施 使用低筋粉或蒸熟的面粉,和面和匀即可,不可和制太久,
 

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2017 Oct