八月游学季 | 台湾之旅，邀你同行！

发布时间：2018-07-13
了解烘焙的人都知道，烘焙的发源地在欧洲 然后传到日本以及台湾 上半年欧米奇圆满完成了意大利的游学之旅 于是这一次，我们将游学目的地定为 台湾 Lilians House Lilians House，是华人
了解烘焙的人都知道，烘焙的发源地在欧洲
然后传到日本以及台湾
上半年欧米奇圆满完成了意大利的游学之旅
于是这一次，我们将游学目的地定为——台湾 
 
Lilian’s House
Lilian’s House，是华人地区蓝带等级的烘焙学院
由知名的传统饼铺：
许家班饼铺及万通食品的二代老板许金谚设立
学校囊括国内国际赛事获奖师资授课
为全台首间冠军师资的专业烘焙学院
也首推台湾第一个结合旅游及烘焙见习的游学行程

Lilian’s House拥有百坪教学空间设施
宽敞舒适的咖啡吧与甜点柜
理论与实作各自独立的简报室及烘焙教室
让学员拥有最完善的学习环境

 拥有精密高的关东搅拌机、可冷冻+发酵的双控发酵机
可使面包保留湿度的蒸气石板烤箱
瑞士Rondo Doge的双面压面机、三层烤箱
意大利IRINOX可冷冻/冷藏切换等专业设备
♦♦♦
课程内容
约20款学习品种
台湾名点：

竹炭凤梨酥、紫薯蛋黄酥、台湾红豆麻糬、台湾香芋饼、
太阳饼、台湾牛轧糖、台湾绿豆糕、大蛋糕、
慕斯蛋糕：
德式蜂巢蛋糕、脆皮朱古力蛋糕、榛子薄脆百香果蛋糕

其他蛋糕：
巴巴乐菠萝软心饼、鲜果斯佛列蛋糕、西班牙果仁糖蛋糕、台湾蛋糕卷

西点：
芒果慕斯杯、棉花糖、雪花蛋奶、
水果莎芭雍、英式糖浆松糕、榛果芭菲

 
游学收获
★ 去往华人地区蓝带等级的台湾烘焙学院－Lilian’s House学习
★ 德国IBA西点大赛世界冠军、台湾总信食品研发主管授课
★ 学习正宗的台湾名点如凤梨酥、牛轧糖等及各式经典的甜点蛋糕，学完颁发课程证书
★ 去往台北故宫博物馆、台北101等著名景点参观，感受台湾文化

立即报名
报名对象及条件：
全国欧米奇院校烘焙甜点专业已毕业学生或在校学生或在校学生
游学时间：
2018年8月5日-8月12日
报名人数：
16-20人
 
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