在武汉欧米奇的课堂上，咖啡教师路毅的课总是充满温度。从咖啡豆的研磨到一杯成品的诞生，他不仅传授技艺，更将咖啡背后的文化娓娓道来。

从业17年，他的故事始于一次偶然的相遇，却因热爱而延续至今。


 

身份的转变并未改变初心：“咖啡不仅是饮品，更是一种文化载体。”课堂上，他常以历史为引，图文并茂地讲解每款咖啡的起源。

他说：“了解背后的故事，才能让技术更有灵魂。”

在路毅看来，一名优秀的咖啡从业者需具备综合能力。他鼓励学员多接触调酒、西点等技能，同时学习运营管理知识。

“创业不仅需要好产品，更需要清晰的策略。”他希望学生能拓宽视野，让未来的职业道路走得更稳、更长久。

路毅的严谨与学识令人印象深刻，无论是咖啡豆的烘焙曲线，还是门店成本的控制逻辑，他总能精准道出细节。

这份认真，源于对行业的敬畏与热爱。正如他所言：“咖啡的世界没有捷径，唯有脚踏实地。”

从吧台到讲台，路毅用17年时光诠释了“热爱”的力量。

未来，他将继续以一杯咖啡为媒，传递技艺，也传递文化的温度



每一位老师的故事都值得被倾听。下一期，期待与你相遇~