当企业与课堂无缝衔接，当行业经验与青春梦想激情碰撞，会激荡出怎样的成长能量？

3月17日-21日，来自可颂集团不同领域的行业导师们走进武汉欧米奇，以行业视角、实战思维和职业洞见，为学员们传授大师课。



这场校企联动，不仅是课堂的延伸，更是一场职业视野的开拓之旅！

第一课   职业发展新坐标

可颂集团人才发展经理张文静女士立足行业人才需求，以职业规划为切入点，系统梳理烘焙行业从技术岗到管理岗的能力进阶路径。

△可颂集团人才发展经理张文静女士


 

通过剖析行业典型案例，解读企业用人标准与晋升机制，帮助学员构建清晰的职业目标。

课程中，张老师还结合职场沟通、团队协作等核心软实力，为学员解锁从“学生”到“职场人”的转型关键，引导学员提前规划个人发展蓝图。

第二课   营销破局新视野
 

      △可颂集团技术工程师石金鑫女士

赵博老师和石金鑫老师分别围绕烘焙原料的功能特性、配方设计的科学逻辑、市场趋势的技术适配等维度展开，通过技术原理推演与案例解析，揭示产品研发中“风味、口感、品质”的平衡法则。
 

两位导师以企业级技术标准为参照，引导学员理解技术细节对产品稳定性的决定性作用，夯实从理论到实践的转化根基。


第五课   实战淬炼新跃进

随后，技术导师们带领学员沉浸式体验企业级生产实景，以“示范教学-分组实操-成品优化”的完整链路推动技术落地。





可颂集团烘焙事业部副总监兼华中大区总监李水松先生走进课堂，“手把手”带领学员深入产品制作的每一个细节

△图左为可颂集团烘焙事业部副总监兼华中大区总监李水松先生

学员在跟练中直面技术难点，导师们巡回指导与实时纠偏，逐步掌握生产链中的关键细节。最终成品终于出炉啦~


 

“以前总觉得技术好就能走遍天下，现在才明白行业需要的是复合型人才”学员在课后分享中感慨。



5天深耕，每一堂课都是行业经验的凝练，每一次互动都是职业未来的铺垫。



本次大师课是武汉欧米奇深化校企合作的重要实践。通过企业导师进课堂、行业标准融教学、实战案例入课程的三重联动，定向班真正实现了“学员与企业对话、学习与就业接轨”。

武汉欧米奇始终坚信，职业教育唯有与产业同频共振，才能真正培育出时代需要的技能人才。

未来，我校将持续深化校企合作内涵，以更多元的大师课、更精准的定向培养、更开放的产业平台，助力学子在烘焙赛道上加速奔跑！