180学习日（共计1080课时）学习品种约310款
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（约15种)
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等（约28种）
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约101种)
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约85种）
蛋糕基础（约20)、花卉（约15)、花边
（约15种）
各种造型、各式花卉（约30种）
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种)
擅长：
欧日式西点制作
慕斯甜点、拿破仑、巧克力、曲奇、芝士乳酪等
精通韩式裱花的创作与设计
荣誉：
代表爱芙城堡跟随米其林三星Ignasi Prats先生潜心学习米其林西点之道
履历：
2006年—2010年 在皇冠蛋糕担任裱花师
2011年—2012年 在元祖蛋糕担任裱花师
2012年—2014年 创立并经营私人工作室
2016年—2017年 担任香特莉食品线上品牌爱芙城堡的技术负责人
擅长：
酥类、软欧类、调理包、法式面包
擅长品种创新，有多年经营连锁店的经验
荣誉：
23年烘焙行业经验
履历：
2006年-2008年 台湾复兴空厨旗下烘焙店烘焙师
2008年-2010年 任职上海85℃开店组组长
2010年-2016年 自主创立武汉市人气烘焙坊赫蒂面包坊，负责产品制作研发与店内管理
2017年 任武汉市张爱施后厨主管，同年在武汉知名培训机构任职烘焙讲师
擅长：
酒店常用面包，甜品的制作
成本的管理工作，自助餐台的装饰
荣誉：
2017年取得雅高酒店集团高级培训师资格证书
在洲际酒店集团工作期间通过洲际网络大学取得哈弗管理课程30多门课程证书
履历：
2001年6月一2005年8月 三亚椰林滩酒店饼房厨师长
2005年9月一2012年6月 三亚湾凯宾斯基酒店饼房厨师长
2012年6月一2017年5月 乌鲁木齐雅高美爵酒店饼房行政总厨
2017年5月一2017年11月 拉萨圣地天堂洲际酒店饼房厨师长
