学习时间

40个学习日(约2个月)

学习品种约100余款

Bartenfer Teacher Growth Way

调酒师养成攻略

  • 约7种
    01

    鸡尾酒类

    白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...

  • 约15种
    02

    金酒类

    金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...

  • 约5款
    03

    自酿自制类

    自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...

  • 约10种
    04

    酒水文化理论知识

    葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...

  • 约10项
    05

    酒吧模拟营业

    实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...

  • 约22种
    06

    其他类

    混合果蔬汁、时令果盘冰球...

了解更多学习内容
许雪锋/Eric

履历:
2012-2014任深圳宝利来国际大酒店调酒师
2014-2016在深圳末来酒吧任总调酒师及咖啡厅技术指导
2016-2017担任维德雷妮果露品牌培训讲师
2017年-至今 武汉欧米奇西点西餐培训学校调酒专业讲师

荣誉:
ACIC国际高级调酒师考评员
2014年国际五星级大酒店技能大赛一等奖
2015年国际五星级大酒店技能大赛,鸡尾酒制作类银奖
2018第二届中国白酒鸡尾酒大赛2019世界调酒锦标赛中国选拔赛.枝艺精湛调酒楷模
2018被选举为,中国酒类流通协会调酒师专业委员会:常务理事
2020湖北工匠杯职业技能大赛调酒比赛一等奖并荣获“湖北省技术能手”荣誉称号

与老师在线交谈
武汉欧米奇精品调酒师班 Youth ·Modern · Literature and art
课程性质:

以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。

课程目的:

通过操作实训,培养行业优良调酒师,培养未来新型管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

课程任务:

操作技能强调基本功扎实与酒水的熟练调作,努力培养学生的革新能力与技法的熟练运用能力。

  • 01

    新型
    情景教学模式

  • 02

    互动式
    实际操作课程

  • 03

    无传统课业负担
    摒弃黑板桌椅试卷

  • 04

    小班教学
    外籍讲师一对一教学

在线了解更多
  • 在我国,目前只有少数人
    拿到劳动和社会保障部颁发的
    “调酒师资格等级证书”。

  • 80%

    我国酒吧娱乐业80%
    以上的管理层来自调酒师,因
    为他们有着丰厚的酒水知识
    娴熟的调制能力,及现场驾御
    能力,组织协调力和沟通
    能力。

  • 据有关资料显示,北京、武汉
    青岛、深圳、广州等大城市,
    每年缺大量的
    调酒师。

  • 中国酒吧业正处于起步
    阶段,缺口较大、能力型、
    管理型人才少,发展前景广阔
    因此调酒师也成为
    “高收入职业”的代名词。

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你想就业?
Employment
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我国的西式餐饮业发展快,营业额连续七年实现两位数增值。预计未来西式餐饮行业将保持每年高速度发展,西式餐饮行业前景好,市场大,长期发展趋势良好。武汉欧米奇西点西餐学院打造六重就业保障,为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台,为毕业学子开设就业渠道,为成功就业提供有力帮助。

我要就业
你想创业?
Entrepreneurship
protection content

市场大,前景广,长期发展趋势良好。武汉欧米奇西点西餐学院打造八大创业帮扶,欧米奇根据启动资金与店面大小,做出合理的规划和实施方案,毕业生创业后,学校可利用优势为其介绍客户资源、行业资源等相关问题。

我要创业
曾经有一个机会摆在我面前,我没有珍惜,可是别人已经捉住了机会,闪耀了人生。假如上天再给我一次机会,我要对武汉欧米奇讲,给我留个名额,我要主宰自己的一生,如果一定要定一个期限,我会说一万年太久了,学真技术,不等待,就现在!

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