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良师教学 实景课堂
Teacher teaching
讲师成员包括西点讲师,酒店丰富实战经验的行业从业者等

西点讲师:卓汉强/zhuo

履历:
20多年西点行业从业经验
1998—2000年广东佛山富丽华酒店饼房主管
2000—2005年 武汉圣子王西饼超级市场主管
2005—2010年 武汉圣子王饼房技术总监及董事成员
2010—2012年 广东添香欧一派饼房技术主任
2012—2015年 武汉汪玉霞饼房主管
2015—2018年 武汉伊凡工坊饼房主管

擅长:
以十二生肖、立体蛋糕、多层酒杯蛋糕、各种实用花卉见长。

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