慕斯甜品班出品，幼滑冰凉的慕斯蛋糕在舌尖化开，各式口味碰撞，让人忍不住把这口清凉冰爽的芬芳咽进肚子里。

 

慕斯蛋糕，其特点是柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。蓝莓慕斯酸酸甜甜，口味甚好，闲暇之余，品尝清新的蓝莓慕斯，让心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。

 

透过淡粉色透明的果冻看里面的那朵樱花，精致剔透，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。

 

武汉欧米奇慕斯甜品班,让您：享受美味的同时，学习时下流行的甜品制作；学习交流的同时，激发创作和新产品的研发能力；

 

开店创业的同时,我们的后期开店辅导团队跟踪指导。武汉欧米奇西点西餐学院多年来坚持走在西点蛋糕培训、慕斯甜品培训的道路上，不断更新完善，坚持以传授真正创业技术为核心目标，和飞速发展的甜品市场与时俱进,从未停止前进的脚步...

 

学做制作慕斯蛋糕，因不需要使用烤箱等专业设备，可以让更多的甜品爱好者加入进来，一起制作美味，享受美味，可以牵手欧米奇学校，撬动西点蛋糕甜蜜事业！》》》》》推荐阅读：拿破仑蛋糕，您了解吗？

 

    “拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。比较出名有MCAKE制作三款拿破仑系列蛋糕如：蓝莓轻乳拿破仑蛋糕、经典香草拿破仑蛋糕、拿破仑莓恋蛋糕。MCAKE在将纯.正的法国酥皮工艺完美呈现，极尽味觉诱惑：由三层咖啡色千层酥皮，夹两层吉士酱制成，材料简单但制作过程却极繁复，师.傅要把面皮不断重复摺出4096层，相比一般.品牌的1024层，这样的酥皮才够松化，味道更加丰富而清甜、口感同样不俗。 

 

    拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。另有一说在十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，但是做一百层还是很有难度的，可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载，一般都只做三几层，是不是三层的太矮了，而拿破仑的身高大家都知道没有多高，而又为了好记，所以就被叫做“拿破仑”。

 

　　法国经典甜品拿破仑蛋糕(Mille Feuiller)由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。 拿破仑 蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士，同时又要保持酥皮干身，以免影响香脆的口感。有人特别设计了多款全新口味的拿破仑蛋糕，为法国五月的传统美食带来全新体验。选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材炮制而成的全新拿破仑蛋糕，包括杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士六款口味，除了食材组合新鲜及酥皮入口松化脆卜卜之外，外形设计讲究层次感及创意，令拿破仑蛋糕的形象焕然一新。

 

        黑森林拿破仑：用朱古力碎、樱桃及多层酥皮组合而成，入口松化且朱古力味浓郁。 

 

　　杂果拿破仑：酥皮铺满草莓(士多啤梨)、芒果、蓝莓及红桑子，入口酸酸甜甜的，吃罢不会腻口。 

 

　　意大利芝士拿破仑：意大利芝士取代了吉士，面层就铺上蛋白糖，吃起来不但有意大利芝士的甘香，而且还有蛋白糖的清香。