全蛋蛋糕的做法

发布时间：2019-07-11
武汉学蛋糕的地方在哪？武汉欧米奇蛋糕培训学校，有专业的蛋糕培训知识，下面武汉欧米奇的蛋糕老师为大家介绍全蛋蛋糕的做法。
　　武汉学蛋糕的地方在哪？武汉欧米奇蛋糕培训学校，有专业的蛋糕培训知识，下面武汉欧米奇的蛋糕老师为大家介绍全蛋蛋糕的做法。
　　
　　第1步
　　
　　取三个鸡蛋磕入搅拌桶里，再称量70克白糖加入。这个方子的白糖量我觉得刚刚好，不是很甜的。
　　
　　用电动打蛋器将蛋液和白糖打发至可以画出8字而痕迹不会很快消失就好。我做完了，觉得打发蛋液和白糖是最重要的，所以大家耐心打发吧。我的电动打蛋器相对小，所以我可是打发了很久——写的字留下痕迹并慢慢消失，说明已经打发到位。如果蛋糊在滴落的过程中很快断线，或者写字的痕迹很快消失，说明打发得不够；若写下的字久久不能消失，说明打发过度，打发过度的蛋糊纹理粗糙步骤图:取三个鸡蛋磕入搅拌桶里，再称量70克白糖加入。这个步骤图:用电动打蛋器将蛋液和白糖打发至可以画出8字而痕迹不
　　
　　第2步
　　
　　将100克低粉筛入打发好的蛋液里，用刮刀从下往上搅拌均匀，切记不要画圈儿搅拌哈
　　
　　再加入30克的牛奶和30克的玉米油再次用刮刀从下往上搅拌均匀步骤图:将100克低粉筛入打发好的蛋液里，用刮刀从下往上搅步骤图:再加入30克的牛奶和30克的玉米油再次用刮刀从下往
　　
　　第3步
　　
　　将搅拌好的混合物倒入模具里，轻轻震动模具以震出里面的气泡。我没有合适的烤蛋糕的烤盘，就用的烤箱自带的烤盘，因为第一次做，怕会粘烤盘，涂抹了薄薄的玉米油，几乎可以忽略。做完了后感觉可以不用抹油，或者可以垫油纸
　　
　　烤箱170度 中层上下火烤30分钟左右就好。这里的时间大家根据自己的烤箱调整吧。可以用牙签插到里面拿出来没有粘连就好了步骤图:将搅拌好的混合物倒入模具里，轻轻震动模具以震出里面步骤图:烤箱170度 中层上下火烤30分钟左右就好。这里的
　　
　　第4步
　　
　　时间到，取出烤盘晾凉，还可以吧。感觉上色不是太好，第一次做，自己还很满意
　　
　　切开，装盘！
　　
　　武汉学蛋糕的地方在哪？武汉欧米奇蛋糕培训学校，有专业的蛋糕培训知识，想在武汉学蛋糕做法，来武汉欧米奇蛋糕培训学校。
分享到：QQ空间新浪微博腾讯微博微信QQ好友我的搜狐一键分享腾讯朋友天涯社区复制网址

上一篇：无需烘焙的黑巧能量块 简单好做又少脂

下一篇：蛋糕的做法你们都知道哪些？

推荐内容
  • >别让这些小细节影响了你的西点蛋

    别让这些小细节影响了你的西点蛋糕味道！西点蛋糕软软嫩嫩非...

  • >武汉最好的西点学校教你低脂松饼

    松饼是经典欧式下午茶的必备之选。随着国际间的不断接轨，美...

  • >开一家烘焙店步骤有哪些

    如今大家的生活节奏很快，开始追求用餐的便利性，致使简餐烘...

  • >烘焙高手们都在用的烘焙小技巧

    面包烘焙高手都有哪些技巧面包烘焙学校高手都有哪些技巧呢？...

  • >奥利奥巧克力乳酪慕斯的做法 淡淡

    这次慕斯蛋糕用了马斯卡彭奶酪，口感超级顺滑。武汉学西点的...

  • >【武汉糕点师培训学校】巧克力花

    每次我去蛋糕房买点心时，最吸引我目光的就是各种巧克力味道...

    		•
    热门专业
    烘焙甜点金领班  烘焙甜点金领班
    烘焙甜点金领班为有创业需求的你量身定制
    烘焙甜点精英班  烘焙甜点精英班
    烘焙甜点精英班时尚烘焙技术尽收囊中
    西餐料理金领班  西餐料理金领班
    西餐料理金领班西餐大厨梦想不再遥远
    首席调酒师班  首席调酒师班
    首席调酒师班专业调酒师轻松养成
    精品咖啡师班  精品咖啡师班
    精品咖啡师班告诉你关于咖啡的所有
    >>    联系方式
    在线咨询       在线QQ
    免费电话       在线报名
    微信
    微信二维码
    新浪微博
          
    咨询热线：027-83600888
    热点专题
    学西点
    军人定制
    学西点拿高薪