咖啡行业发展趋势好，投资创业有哪些要注意？

发布时间：2019-08-30
现如今咖啡行业发展势头迅猛，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。很多人在通电话过程中经常会说：“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。确实在无形中，都市里的大部
　　现如今咖啡行业发展势头迅猛，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。很多人在通电话过程中经常会说：“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。确实在无形中，都市里的大部分人已经把咖啡馆当成了“家”和“办公室”之外的第三空间。
　　
　　开一家咖啡店是许多投资创业者的选择，是他们的梦想，但怎么开，是加盟还是自创品牌，与其他行业的连锁模式一样，都各有利弊，还是需要具体情况具体分析。下面武汉欧米奇咖啡培训学校的小编老师就给大家带来这精辟的一课，希望大家能认真做好笔记。
　　
　　加盟
　　
　　优势
　　
　　1.获得品牌支持。统一品牌VI系统，统一的装修风格，让加盟店迅速增长，快速盈利。
　　
　　2.获得培训、业务指导、管理、宣传支持。
　　
　　3.易调动积极性。由于加盟者在经营上自负盈亏，加盟商对于自己所在公司的业绩和员工表现自然特别重视，能够获得更高的效益。
　　
　　不足
　　
　　1.投资额较高。
　　
　　2.绑手绑脚。加盟店对原料供应、装修风格到菜单都有统一要求，因此在后续发展中，投资者还需要考虑原料供应问题。
　　
　　3.加盟店与总部协调沟通不良，导致加盟店无法及时得到总部指导。
　　
　　自营
　　
　　优势
　　
　　1.投资成本可自己把控。
　　
　　2.创业者管理灵活，例如能根据需求自定菜单，店内的装潢风格能更显个性或地方特色。
　　
　　3.前期对物料采购、店铺定位与选址等铺垫工作较繁杂。
　　
　　不足
　　
　　1.对创业者专业和管理能力要求较高。
　　
　　2.单一采购，成本较高。
　　
　　3.知名度不高，还需加强品牌营销等，需经历较长守业期。
　　
　　武汉欧米奇 · 咖啡饮品专业
　　
　　咖啡饮品专业一个月课程，30个学习日，100%上课实操。
　　
　　学习各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花等咖啡品种，熟悉虹吸壶、手冲和法压壶等操作手法，具有较强的创新意识。致力于培养行业内咖啡新型人才，并能达到在咖啡厅工作的能力。
　　
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