五、蜜桃乌龙奶油  

原料：淡奶油220g  蜜桃乌龙茶包8g

蜜桃乌龙茶酱16g

步骤：

1、淡奶油+蜜桃乌龙茶包，小火加热至微沸（有助于释放茶香）关火，搅拌/压拌几下，加盖焖半小时，自然冷却后放冰箱冷藏4小时以上

2、将冷藏好的淡奶油，倒在筛网上，用刮刀使劲压榨茶包，把茶包吸收的淡奶油压出来

3、处理好的奶油中先加入蜜桃乌龙茶酱低速打匀，再中高速打发到需要的状态即可（抹面软一些，夹馅硬一些）

  六、伯爵红茶奶油馅  

原料：淡奶油200克  伯爵红茶10克

牛奶10克  奶油奶酪30克  糖15克

步骤：

1、淡奶油、牛奶与红茶粉加热到微微沸腾关火，翻拌并焖15分钟

2、过筛去除茶叶，得到红茶奶油

3、在红茶奶油中加入原味淡奶油搅拌均匀并冷藏4小时以上

4、冷藏好的奶油加糖、剩下的淡奶油与奶酪打发到需要的状态