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武汉蛋糕培训哪家好：芒果千层蛋糕的做法

发布时间：2019-07-24

新手也能做好的甜点，简单省时，超好吃！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我

　　新手也能做好的甜点，简单省时，超好吃！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章，说到甜品上面对于一些女性来说就是比较喜欢的吧，之前做过抹茶毛巾卷，今天把配方稍微改动了一下，做了一个芒果千层，很成功，大家都说很好吃，这里最近有好多朋友问我武汉蛋糕培训哪家好，这里我给大家推荐武汉欧米奇学院，这个芒果千层甜而不腻，淡淡的奶油裹着香甜的芒果，再搭配柔软有弹性的千层皮，我只能用太好吃来形容了！

　　我们在这做这种美食的时候，首先需要准备好一下这些食材，我们先准备110克的鸡鸡面粉和350克的纯牛奶，35克的糖粉，35克的黄油和30克的大奶油，三个鸡蛋。我们准备的这些东西是制作千层皮的材料。

　　然后再准备好一些制作内陷的材料，首先先准备400克的大奶油和一个大芒果，当然，如果没有不喜欢吃芒果，对芒果过敏的话，也可以换成一些其他的水果，之后再准备三克的吉利丁片和30克的西沙糖。准备好这些东西之后，我们就可以进行下一步的制作了。

　　我们准备好这些东西之后就可以拿成把所有准备好的材料称一下。之后就可以把我们准备好的黄油隔热水融化，再把准备好的牛奶加热备用。

　　鸡蛋加35克糖粉用手动打蛋器打散，倒入一半热牛奶，用手动打蛋器抽打均匀，倒入剩下的牛奶和30克淡奶油抽打均匀，最后倒入融化的黄油，抽打至表面没什么油！

　　110克低筋粉过筛到搅拌好的蛋液里，用手动打蛋器抽打均匀，抽打至看不到明显的颗粒，要想千层皮柔软有弹性，一定要过筛，至少过筛两遍，把没有融化的颗粒压碎，细腻的千层液做好，盖上保鲜膜，冰箱冷藏备用！

　　芒果切片备用（注意是切片不是切丁，切片做出来的芒果千层好看很多也更容易切）

　　24厘米平底不粘锅小火加热，加热后离火，倒上一大勺千层液，晃动平底锅，使千层液铺满整个平底锅，平底锅继续小火加热，加热至冒泡，把平底锅放在湿毛巾上，迅速冷却，用一根牙签挑起千层皮的一边，然后轻轻揭下千层皮，放到不粘盘或者晾凉架上晾凉备用！

　　3克吉利丁片隔热水融化，400克淡奶油分3次加入30克细砂糖打发，打发至硬性，加第3次糖的时候，倒入融化的吉利丁液！

　　裱花台上放一张8寸托盘，托盘上放一张千层皮（如果千层皮形状不规整，可以用慕斯圈把边缘的去掉）抹上一层奶油，铺上一层芒果，上面再盖一张千层皮，继续抹一层奶油，铺一层芒果，以此类推，直到把最后一张千层皮盖上面（抹奶油的时候不需要边边角脚都抹到，边缘可以留一点点，这样最后会有一个下垂的效果，这个看个人喜好啦）.推荐阅读>>>>>>蛋糕里有放添加剂吗？泡打粉可以用吗？

　　做好的千层盖一张保鲜膜，放冰箱冷藏3小时，就可以拿出来切了，冷藏过后奶油凝固了就很好切了，刀送一头下去，不要犹豫，马上从另一头抽出来，切一刀就把刀擦干净继续切，直到把千层切好就可以和家人一起享受这道美食啦，大家可以根据自己喜好加其他爱吃的水果哦!本篇文章到这里就结束了，希望对大家有所帮助，更多的相关阅读可上武汉欧米奇浏览！

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